ライト＆ライフ
(Light & Life)
2014年11月15日号（通巻第657号）
編集人：田辺淳也 発行人：三浦拓也
発行所：社会福祉法人 東京ヘレン・ケラー協会
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目次
特集 ─ 伝統的な品種の再評価 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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メディカル・フロンティア ─ １．がんを退治する抗体発見、
２．NBI内視鏡、
３．後発薬 味で勝負 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
7
グッズ ─ １．電子レンジで焼きそば、
２．膝の痛みを和らげるマット、
３．たためる鍋敷き、
４．マヨネーズを手作りで ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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トレンド ─ 用途広がる米粉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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健康プラザ ─ 嗅覚障害 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
14
お気に入りに追加 ─ マッサマンカレーを知っていますか ・・・・・・・・・・・・・・・
16
味の泉 ─ １．ヨーグルト用の醤油、
２．椎茸のパスタソース、
３．かつおだしの効いた煎餅、
４．豚タンの燻製 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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